مصطفی رمضانپور، بهرهبردار هتل سنتی «گیواک» کاشان، در گفتوگو با خبرنگار میراثآریا، با اشاره به سابقه فعالیت خود و همسرش که به عنوان مدیر خالی هتل فعالیت دارد در حوزه گردشگری، احیای خانههای تاریخی را فرصتی برای رونق گردشگری، ایجاد ارزش افزوده اقتصادی و باززندهسازی محلههای قدیمی دانستند و بر نقش مؤثر بخش خصوصی در حفاظت و بهرهبرداری از بناهای تاریخی تأکید کردند.
او درباره چگونگی ورود به حوزه اقامتگاههای سنتی و راهاندازی هتل گیواک اظهار کرد: فعالیت ما در حوزه گردشگری از سال ۱۳۸۹ آغاز شد و پیش از راهاندازی هتل، در حوزه تور و راهنمای گردشگری فعالیت داشتیم. من و همسرم علاقه زیادی به صنعت میزبانی، مهمانداری و ارتباط با گردشگران داشتیم و همین علاقه زمینه ورودمان به حوزه اقامت را فراهم کرد.
رمضانپور افزود: کاشان به دلیل برخورداری از ظرفیتهای تاریخی و فرهنگی و همچنین حضور گردشگران خارجی، پتانسیل بسیار خوبی برای فعالیت در حوزه گردشگری داشت. در سالهای ۱۳۹۴ و ۱۳۹۵ و همزمان با افزایش ورود گردشگران خارجی، تصمیم گرفتیم این خانه را خریداری و آن را به یک مجموعه اقامتی تبدیل کنیم.
بهرهبردار هتل سنتی ادامه داد: عملیات بازسازی خانه از سال ۱۳۹۶ آغاز شد و تا سال ۱۳۹۸ ادامه داشت. در همان سال و با آغاز فعالیت هتل، شیوع کرونا باعث شد مجموعه برای مدتی حدود هفت تا هشت ماه تعطیل شود، اما پس از آن فعالیت را بهتدریج از سر گرفتیم و از آن زمان تاکنون هتل را تعطیل نکردهایم. حتی در دورههای دشوار و شرایط خاص نیز تلاش کردیم فعالیت مجموعه ادامه داشته باشد. خودمان همچنان در هتل حضور داریم، با مهمانان صحبت میکنیم، در برنامه صبحانه و امور مختلف مشارکت داریم و ارتباط مستقیم با گردشگران را حفظ کردهایم.
انتخاب بافت تاریخی و اهمیت آرامش محله
فاطمه عراقی، مدیر داخلی هتل سنتی گیواک درباره دلیل انتخاب این خانه برای راهاندازی مجموعه اقامتی بیان کرد: یکی از مهمترین دلایل، موقعیت خانه در بافت تاریخی کاشان بود. این مجموعه فاصله بسیار کمی با خانههای تاریخی طباطباییها، بروجردیها و عباسیان و همچنین حمام سلطان امیراحمد دارد و گردشگران میتوانند با چند دقیقه پیادهروی به این بناها دسترسی پیدا کنند.
او افزود: قرار گرفتن خانه در یک کوچه بنبست نیز یکی دیگر از دلایل انتخاب آن بود. این موضوع باعث شده آرامش بیشتری در محیط وجود داشته باشد و گردشگر بتواند تجربه متفاوتی از اقامت در بافت تاریخی داشته باشد.
عراقی با اشاره به نقش اقامتگاههای سنتی در احیای محلههای تاریخی گفت: وقتی یک خانه تاریخی احیا و وارد چرخه بهرهبرداری گردشگری میشود، تنها خود بنا نجات پیدا نمیکند، بلکه اطراف آن نیز تحت تأثیر قرار میگیرد. با افزایش رفتوآمد گردشگران، خانههای دیگری در محله مورد توجه قرار میگیرند و زمینه شکلگیری کافه، رستوران، فروشگاه و دیگر فعالیتهای مرتبط با گردشگری فراهم میشود.
مدیر داخلی هتل سنتی گیواک در ادامه اظهار کرد: حتی روشنایی و رفتوآمد در شب میتواند به افزایش امنیت محله کمک کند. ما در اطراف هتل نیز برای روشنایی کوچه اقدام کردهایم و این موضوع در کنار افزایش حضور گردشگران، به زنده شدن محله کمک کرده است. بهتدریج ارزش اقتصادی املاک نیز افزایش پیدا میکند و حس تعلق ساکنان نسبت به محله بیشتر میشود.
کاشان؛ پیشرو در احیای خانههای تاریخی
رمضانپور، بهرهبردار هتل سنتی گیواک درباره جایگاه کاشان در جریان احیای خانههای تاریخی و توسعه اقامتگاههای سنتی اظهار کرد: به نظر میرسد اقلیم و معماری کاشان بهگونهای است که ظرفیت بسیار خوبی برای توسعه این نوع گردشگری دارد. کاشان از شهرهای پیشرو در احیای خانههای تاریخی و راهاندازی اقامتگاههای سنتی بوده است.
او افزود: کیفیت کار نخستین مجموعههایی که در کاشان راهاندازی شدند نیز در این روند تأثیر زیادی داشت. مجموعههایی مانند خانه احسان و دیگر خانههای تاریخی با کیفیت مناسبی احیا شدند و همین موضوع باعث شد سایر سرمایهگذاران نیز از این الگو پیروی کنند.
رمضانپور بیان کرد: در سالهای گذشته سرمایهگذاران، معماران و افراد علاقهمند زیادی از داخل و خارج کاشان برای احیای خانههای تاریخی وارد این شهر شدند. بسیاری از آنها صرفاً با نگاه اقتصادی وارد این حوزه نشدهاند، بلکه علاقه و عشق به معماری، تاریخ و فرهنگ کاشان نیز در تصمیم آنها نقش داشته است.
خانههای کوچک تاریخی؛ فرصتی برای نجات بافت
فاطمه عراقی مدیر داخلی هتل گیواک درباره روند ورود خانههای کوچکتر به چرخه اقامت گردشگری گفت: در سالهای اخیر علاوه بر خانههای بزرگ و شاخص، خانههای کوچکتر نیز به سمت بهرهبرداری اقامتی رفتهاند و این اتفاق میتواند فرصت خوبی برای نجات خانههای قدیمی و بااصالت باشد.
او در ادامه افزود: وقتی یک خانه کوچک تاریخی وارد چرخه گردشگری میشود، دوباره زندگی به محله بازمیگردد. در کنار آن خانه ممکن است یک کافه یا رستوران راهاندازی شود و فعالیتهای اقتصادی دیگری شکل بگیرد. این روند میتواند به باززندهسازی تدریجی کل محله کمک کند.
عراقی با اشاره به وجود کارگاههای صنایعدستی در اطراف هتل گفت: در همین محدوده کارگاههای صنایعدستی فعال هستند و بخشی از گردشگرانی که در هتل اقامت دارند، به این کارگاهها معرفی میشوند. این موضوع موجب میشود گردشگر علاوه بر اقامت، با تولیدات و هنرهای بومی منطقه نیز آشنا شود و از محصولات آنها خرید کند.
ترکیب گردشگران ایرانی و خارجی
رمضانپور همچنین در بخش دیگری از این گفتوگو درباره جامعه هدف هتل گیواک نیز اظهار کرد: از ابتدا قصد نداشتیم تنها روی گردشگران خارجی یا تنها گردشگران ایرانی تمرکز کنیم. تجربه ما در حوزه تور و گردشگری خارجی باعث شده با گردشگران بینالمللی ارتباط خوبی داشته باشیم، اما شخصاً ترکیبی از گردشگران ایرانی و خارجی را میپسندیم.
او افزود: حضور همزمان گردشگران ایرانی و خارجی در یک مجموعه میتواند فضای جذابی ایجاد کند و به تبادل فرهنگی میان مهمانان کمک کند.
تجربههای گردشگری در کنار اقامت
بهرهبردار هتل سنتی گیواک با اشاره به برگزاری برنامههای جانبی برای گردشگران گفت: تلاش کردهایم اقامت در هتل صرفاً به خواب و استراحت محدود نباشد. برای مهمانان، محلههای تاریخی و جاذبههای اطراف را معرفی میکنیم و به آنها کمک میکنیم از زمان خود در کاشان بهترین استفاده را داشته باشند.
او افزود: در مجموعه، فعالیتهایی مانند کارگاه کوچک سیلک، نقاشی روی سفال و پخت نان در تنور را نیز تجربه کردهایم تا گردشگران ایرانی و خارجی بتوانند با بخشی از فرهنگ و مهارتهای سنتی کاشان آشنا شوند. کارگاه صابونسازی نیز از جمله فعالیتهایی بوده که مورد توجه قرار گرفته است؛ حرفهای که سابقه آن در کاشان به گذشتههای دور بازمیگردد.
رمضانپور درباره برگزاری رویدادهای فرهنگی و گردشگری نیز بیان کرد: علاقه زیادی به برگزاری برنامههای متنوع داریم، اما گاهی فرآیندهای اداری و لزوم دریافت مجوز برای برنامههای مختلف، برگزاری چنین رویدادهایی را دشوار میکند.
بازاریابی در فضای مجازی
فاطمه عراقی درباره شیوه بازاریابی هتل نیز اظهار کرد: از ابتدا روی فضای مجازی تمرکز داشتیم و صفحه اینستاگرام مجموعه را فعال نگه داشتهایم. تولید محتوا برای ما اهمیت زیادی دارد و بسیاری از مهمانان این روزها از طریق پیام مستقیم در فضای مجازی با ما ارتباط میگیرند و اقامت خود را رزرو میکنند.
مدیر داخلی هتل گیواک ادامه داد: بخش قابل توجهی از مهمانان پس از یک بار اقامت، دوباره به مجموعه بازمیگردند و گاهی اعضای خانواده یا دوستان خود را نیز همراه میآورند. این موضوع نشان میدهد تجربه خوب اقامت و میزبانی میتواند یکی از مؤثرترین ابزارهای تبلیغاتی باشد.
او همچنین از همکاری با پلتفرمهای رزرو اقامت خبر داد و گفت: در کنار فعالیت در شبکههای اجتماعی، با پلتفرمهای مختلف همکاری داریم.
راهنمای گردشگری همچنان بخشی از هویت ماست
رمضانپور که از راهنمایان و دست اندرکاران انجمن راهنمایان گردشگری در کاشان است با اشاره به سابقه خود در حوزه راهنمای گردشگری گفتند: راهنمایی گردشگران همچنان بخشی از فعالیت ماست و تلاش میکنیم مهمانان هتل را در بازدید از بافت تاریخی و جاذبههای کاشان همراهی کنیم.
او افزود: حتی در بسیاری از موارد این همراهی بدون دریافت هزینه انجام میشود. تلاش میکنیم با توجه به زمان و علاقه مهمانان، مسیر مناسبی برای بازدید از جاذبههای کاشان پیشنهاد کنیم و اطلاعات لازم را درباره محلهها و بناهای تاریخی در اختیارشان قرار دهیم.
بهرهبردار هتل گیواک تأکید کرد: راهنمای گردشگری بودن شغلی است که علاقه زیادی به آن داریم و در واقع همین علاقه بود که ما را وارد صنعت گردشگری کرد. هنوز هم راهنمایی گردشگران برای ما جذابیت زیادی دارد.
بخش خصوصی؛ پیشران احیای بافت تاریخی
رمضانپور درباره نقش نهادهای شهری در حفاظت و احیای بافت تاریخی کاشان نیز اظهار کرد: در سالهای اخیر بخش خصوصی در احیای خانههای تاریخی و رونق گردشگری بسیار پیشرو بوده است و سرمایهگذاران بخش خصوصی هزینه و انرژی زیادی برای بازگرداندن این خانهها به چرخه زندگی صرف کردهاند.
این فعال گردشگری افزود: انتظار این است که نهادهای عمومی و شهری نیز متناسب با این اقدامات، حمایت بیشتری از سرمایهگذاران داشته باشند. برای نمونه، ما سالانه مبالغ قابل توجهی بابت عوارض پرداخت میکنیم، اما این پرسش وجود دارد که این منابع تا چه اندازه برای نوسازی و بهبود بافت تاریخی هزینه میشود.
او ادامه داد: سرمایهگذار علاوه بر هزینهای که برای خرید و احیای خانه تاریخی پرداخت کرده، در عمل به امنیت، روشنایی و رونق محله نیز کمک میکند. بنابراین بهتر است بخشی از هزینههایی که از این مجموعهها دریافت میشود، برای بهبود زیرساختهای همان بافت تاریخی اختصاص پیدا کند.
بهرهبردار هتل سنتی گیواک همچنین به هزینههای مربوط به پارکینگ و پسماند اشاره کرد و گفت: زمانی بابت نبود پارکینگ نیز جریمه پرداخت کردهایم، اما انتظار داشتیم در مقابل این پرداختها، زیرساخت مورد نیاز در بافت تاریخی توسعه پیدا کند.
او با اشاره به محدودیتهای اعتباری حوزه میراثفرهنگی اظهار کرد: میراثفرهنگی نیز با محدودیتهای بودجهای مواجه است و به همین دلیل نقش بخش خصوصی در حفاظت و احیای بناهای تاریخی اهمیت بیشتری پیدا میکند.
رضایت از سرمایهگذاری در گردشگری
فاطمه عراقی، مدیر داخلی هتل گیواک در پایان گفت: با وجود همه دشواریهایی که در سالهای گذشته، از کرونا تا شرایط مختلف اقتصادی و اجتماعی، تجربه کردهایم، از تصمیم خود برای ورود به حوزه گردشگری و احیای این خانه تاریخی رضایت داریم.
او افزود: اگر هدف فقط سرمایهگذاری اقتصادی بود، شاید مسیرهای دیگری برای سرمایهگذاری وجود داشت؛ اما علاقه و عشق به گردشگری، میزبانی و میراثفرهنگی باعث شد این مسیر را انتخاب کنیم و با وجود دشواریها همچنان از کاری که انجام دادهایم رضایت داریم.
انتهای پیام/
نظر شما